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《阳光问政》追踪报道二:有“说”法更有“做

2020-03-26 13:35    来源:未知    

  近年来,网络订餐发展迅速,催生了一大批网络外卖餐饮店。烤肉饭、冒菜、小龙虾、炸鸡......消费者只要轻触手机屏幕,外卖美食就能送到家,实在是便利。但是,这些外卖餐饮店在给消费者带来便利的同时,也存在着一定食品安全隐患。

  在资阳前几天播出的《阳光问政》中,就反映出雁城晶鑫街一巷有20余家外卖店,走进厨房内部,环境卫生令人堪忧,从业人员没有健康证,有检查时还有人提前“打招呼”等问题。节目结束后,资阳市场监督管理局立即对相关问题进行梳理,赓即召开党组会议,落实分管领导和责任科室、具体负责人员,并到现场进行调查处理。

  9月2日,记者随资阳市场监督管理局的工作人员来到晶鑫街,对附近外卖店的营业资质、进货渠道、卫生条件等进行相关调查取证。

  “你好,我们是资阳市场监督管理局的工作人员,请出示一下营业执照、食品经营许可证和从业人员的健康证......”市市场监督管理局党组、局长陈德友对外卖店的环境是否卫生,证件是否齐全,进货渠道是否合法,进货台账是否完整规范等,一一进行仔细检查,并提出整改措施。

  随后,记者来到《阳光问政》节目中发现问题的外卖店,只见该店旁边就是一家收废品的店子,10平方米左右的店子,配菜、烹饪、打包、洗刷等都在里面完成。

  “你们怎么能把厨房器具挂在卫生间里面,操作台满是油渍,洗干净的食材不规范叠放,熟食也没有加盖。”环境卫生如此堪忧,陈德友赓即安排执法人员对该店做出立即停业整顿,并更换店铺地址的处理决定。

  据了解,当天市场监督管理局对晶鑫街附近15家外卖店进行了检查,要求所有门店都必须安PVC地板,对卫生进行彻底整治,达到食品餐饮许可要求,同时对7家外卖店下发责令整改书,整改时间至本周四,星期五再次检查验收。并且,要求4家外卖店立即停业整顿,关停的4家中有3家店被要求更换地址或永久性停业。

  相关工作人员告诉记者,网络餐饮是个新鲜事物,监管有待完善。一个明显的对比是,传统的餐饮店主要以堂食为主,它的环境卫生怎么样,顾客现场都能看到,对经营者能起到很好的监督作用。但外卖餐饮店只有一个加工间,隐蔽性很强,消费者只能在网上看到所谓的餐饮图片,根本看不到餐饮店的现场情况。“像晶鑫街这些外卖店基本都在小巷子里,监管部门巡查难度较大。”另一方面,目前第三方网络餐饮外卖平台并没有严格履行法定义务,对外卖餐饮店的审核流于形式,日常把关也不到位,导致很多问题外卖餐饮店上线经营。

  “就今天检查的情况来看,这些店主整改积极性还是比较高。”陈德友说,相关负责人主动承诺暂停营业,另行选址,增加人员和设备,待监管部门验收合格后,再重新营业。

  下一步,资阳市场监督管理局将对网络餐饮进行全覆盖检查,并约谈美团、饿了么订餐平台,要求两家平台对入网食品经营者加强资质实体审查,加强送餐过程管理和送餐人员的食品安全培训和管理,确实履行服务责任。

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